Кухня и бар | Банный комплекс "Жар-Птица"

Меню
кухни и бара

Завтраки

будни с 9:00 до 12:00
  • Сырники со сметаной и ягодами

    140/50/50 гр
    900
  • Боул с лососем и страчателлой

    270 гр
    1 290
  • Боул с пастрами и яйцом пашот

    290 гр
    1 150
  • Омлет со страчателлой и икрой палтуса

    180 гр
    790
  • Блины с мороженым и вареньем из белой черешни

    135/60/50 гр
    685

Cалаты

  • Цезарь с цыплёнком

    210 гр
    850
  • Цезарь с креветками

    190 гр
    950
  • Оливье с раковыми шейками

    190 гр
    1550
  • Салат с охотничьими колбасками

    240 гр
    830
  • Салат с хрустящими баклажанами

    250 гр
    820
  • Сельдь под шубой

    230 гр
    690
  • Салат из рукколы и креветок

    190 гр
    950
  • Греческий салат

    210 гр
    850
  • Салат из сладких томатов с крымским луком и сыром фета

    230 гр
    750

Закуски

  • Гренки с чесноком и щучьей икрой

    150/50 гр
    720
  • Ассорти сала с тостами

    180/100/40/30 гр
    890
  • Ассорти вяленой казы

    150/25 гр
    1 490
  • Казы вяленая

    80/25 гр
    1 250
  • Казы отварные с луком и зеленью

    100/30 гр
    890
  • Язык со сливочным хреном

    150/50 гр
    990
  • Копчёные сыры

    240 гр
    850
  • Скумбрия с бейби картофелем

    300/210 гр
    890
  • Сельдь олюторская

    100/130/30 гр
    690
  • Килька балтийская с печёным картофелем

    250 гр
    590
  • Соленья

    500 гр
    880
  • Овощи свежие

    420/40 гр
    890

Под пенное

  • Раки

    1 шт отварные в пиве/отварные в кукурузе с зеленью
    620
  • Корюшка вяленая

    100 гр
    750
  • Вобла вяленая

    100 гр
    380
  • Тарань вяленая

    100 гр
    350
  • Сопа вяленая

    100 гр
    350
  • Густера вяленая

    100 гр
    290
  • Килька вяленая

    50 гр
    350
  • Икра воблы

    100 гр
    780
  • Корюшка жареная

    270/50/40 гр
    780
  • Соломка из кеты, форели и горбуши, икра макруруса

    180 гр
    1 920
  • Магаданские креветки на льду

    200/50/40 гр
    1 290
  • Креветки жареные

    200/40 гр
    1 350
  • Креветки отварные

    200/50/40 гр
    1 290
  • Куриные крылья с соусом маковый блю чиз

    220/40 гр
    780
  • Ассорти колбас на гриле

    400/40/40/20 гр
    2 300

Супы

  • Борщ на грудинке

    320/100/40 гр
    730
  • Домашняя лапша

    300 гр
    600
  • Шурпа с ягнёнком

    360 гр
    890
  • Том ям

    300/80 гр
    800
  • Харчо

    350/40 гр
    650
  • Окрошка на квасе

    350 гр
    580
  • Уха царская

    370 гр
    990

Легкое

  • Лосось слабосоленый

    100/40 гр
    920
  • Крем-суп из тыквы с креветками

    300 гр
    670
  • Боул с острым лососем

    250 гр
    890
  • Веган боул с тофу

    350 гр
    890
  • Лосось на пару со спаржей, брокколи и эдамаме

    100/80/30 гр
    1 400

Тесто

  • Кутаб с телятиной

    100/40 гр
    430
  • Кутаб с сыром

    100/40 гр
    430
  • Кутаб с ягнёнком и зеленью

    100/40 гр
    430
  • Чебурек с телятиной

    140/40 гр
    490
  • Домашние пельмени в бульоне

    300/40 гр
    690
  • Манты с телятиной

    210/40 гр
    790

Горячее

  • Пожарская котлета с вешенками и соусом из белых грибов

    110/120/50 гр
    750
  • Куриные биточки с пюре

    170/150/50/25 гр
    790
  • Долма из телятины со сметаной

    150/50/40 гр
    740
  • Бефстроганов из телятины с нежным пюре

    170/180 гр
    920
  • Телятина в соусе из сморчков с криспи картофелем

    80/170/60 гр
    1 400
  • Томлёные свиные ребра в глазури

    230 гр
    820
  • Рубленая котлета по-сербски

    240/130/40 гр
    1 290
  • Форель с булгуром и эстрагоном

    110/140 гр
    1 450

На углях

  • Шашлык из курицы

    210/40/25 гр
    770
  • Шашлык из телятины

    180/40/30 гр
    1 400
  • Люля из курицы

    120/40/25 гр
    620
  • Люля из телятины

    120/40/25 гр
    820
  • Люля из баранины

    120/40/25 гр
    820
  • Ягнёнок корейка

    100/40/25 гр
    890
  • Шаурма на гриле с цыплёнком и овощами

    280/40 гр
    710
  • Дорада гриль

    230/50/5 гр
    1 200

Коптильня

  • Дорада

    250/260 гр
    1 290
  • Корюшка

    210/40 гр
    720
  • Креветки

    200/50/30 гр
    1 290
  • Лосось юкола

    100 гр
    950

Гарниры

  • Картофель фри

    150 гр
    340
  • Бейби картофель

    190 гр
    370
  • Овощи гриль

    230 гр
    580
  • Картофель жареный

    150 гр
    420
  • Кукуруза на гриле

    180 гр
    490

Десерты

  • Фруктовое плато

    1500 гр
    3 500
  • Испанский чизкейк

    230 гр
    800
  • Орешки со сгущёнкой

    150 гр
    490
  • Варенье в ассортименте

    100 гр
    395
  • Варенье из шишек

    100 гр
    450
  • Птичье молоко

    150 гр
    520
  • Мороженое в ассортименте

    50 гр
    250
  • Мёд в сотах

    100 гр
    440

Бар

Аперитивы

  • Апероль

    50 мл
    380
  • Мартини Бьянко

    75 мл
    370
  • Мартини Россо

    75 мл
    370
  • Мартини Фиеро

    75 мл
    370

Водка

50 мл
  • Гастроном №4

    к рыбным блюдам
    290
  • Гастроном №7

    к мясным блюдам
    290
  • Белая Берёзка

    300
  • Белая Берёзка золотая

    310
  • Сибирский Экспрес

    430
  • Онегин

    500
  • Beluga Botanicals Pear and Linden

    520
  • Белуга Голд Лайн

    730

Настойки и ликеры

50 мл
  • Белуга Хантинг травяной

    390
  • Белуга Хантинг ягодный

    390
  • Кампари

    490
  • Лимончелло

    350
  • Краснодарская

    Малина, цитрус
    350
  • Дальневосточная

    Тархун, яблоко
    350
  • Кавказская

    Цитрусовая
    350
  • Карельская

    Морошка
    350
  • Сибирская

    Смородина, лаванда
    350
  • Волжская

    Хреновуха
    350
  • Алтайская

    Саган дайля, вишня
    350
  • Башкирская

    Сливочно-банановая с мёдом
    350
  • Крымская

    Копчёная груша, чернослив
    350
  • Иркутская

    Облепиха, мёд
    350
  • Рязанская

    Редька, мёд, перец
    350
  • Приморская

    Барбарис, имбирь
    350
  • Сахалинская

    Белый грибы, укроп
    350
  • Камчатская

    Клюква, мята
    350
  • Сет из четырёх настоек

    4*40 мл
    1 100
  • Царь-сет из 16 настоек

    16*40 мл
    4 400
  • Бутылка настойки

    500 мл
    3 480

Дистилляты

50 мл
  • Полугар в ассортименте

    710

Ром

50 мл
  • Оакхарт ориджинал

    420
  • Флор де Канья 4 Экстра

    390
  • Закапа 23 года

    1 830

Текила

50 мл
  • Агавито Бланко

    450
  • Хосе Куэрво Эспесиаль Голд

    750

Джин

50 мл
  • Хопперс

    370
  • Сауз Бэнк

    500
  • Нидл Блекфорест

    1 050

Виски

Шотландия

50 мл
  • Вильям Лоусон

    400
  • Дюарс Белая Этикетка

    500
  • Гленфиддик 12 лет

    1 720

Америка

50 мл
  • Джек Дениелс Олд №7

    700

Ирландия

50 мл
  • Телламор Дью

    700

Коньяк

50 мл
  • Камю VS

    1 070
  • Маретт XO

    3 670

Бренди

50 мл
  • Ной Традиционный 3 года

    420
  • Ной Традиционный 5 лет

    450
  • Торрес 10 Гран Резерва

    520

Пиво

Разливное

500 мл
  • Банное светлое

    590
  • Шпатен

    640
  • Хугарден

    700

Бутылочное

330 мл
  • Ирландский стаут

    490
  • Богемия Лагер

    490
  • Бельгийское

    490
  • ИПА

    490
  • БАД б/а

    460

Банка

3 л
  • Банка пива с собой

    3 780

Коктейли

  • Мартини Фиеро Тоник

    250 мл
    530
  • Амаро тоник

    200 мл
    640
  • Негрони

    90 мл
    650
  • Beluga Botanicals Pear & Tonic

    300 мл
    650

Русские напитки

  • Морс клюквенный

    400 мл
    250
  • Квас

    500 мл
    350
  • Квас малиновый

    400 мл
    350
  • Квас облепиховый

    400 мл
    350

Лимонады

  • Яблоко и тархун

    300/900 мл
    350/960
  • Шишки и ромашка

    300/900 мл
    350/960
  • Банный

    500 мл
    590
  • Комбуча Лимон

    400 мл
    380
  • Комбуча Лесные Ягоды

    400 мл
    380

Напитки

  • Кока-Кола

    250 мл
    320
  • Кока-Кола Зеро

    250 мл
    320
  • Эвервесс тоник

    250 мл
    320
  • Эвервесс лимон-лайм

    250 мл
    320
  • Сок в ассортименте

    250 мл
    220
  • Детокс-шот

    59 мл
    450

Минеральная вода

  • Боржоми

    500 мл
    480
  • Даусуз

    275/850 мл
    газированная / негазированная
    370/580
  • San Benedetto б/г

    750 мл
    800
  • San Benedetto c/г

    750 мл
    800

Свежевыжатые соки

200 мл
  • Апельсиновый

    390
  • Грейпфрутовый

    390
  • Яблочный

    390

Смузи

300 мл
  • Детокс апельсин и яблоко

    430
  • Груша и банан

    430
  • Малина и банан

    430
  • Авокадо и шпинат

    490

Чай

600 мл
  • Ассам / Сенча / Жасмин / Ку Цяо / Эрл Грэй / Иван чай

    430
  • Тегуаньинь

    480

Добавки к чаю

  • Листья смородины / Мята / Ромашка / Липа / Шиповник / Саган дайля / Чабрец

    65

Самовар

5 л
  • С вареньем и сушками

    на выбор гостя
    5 400

Травяные сборы

600 мл
  • Сладкий сон

    Мята перечная, курильский чай, тибетская ромашка, липа, лаванда, шалфей
    430
  • Детокс

    Яблоко, лимонник, алоэ, листья смородины, ягоды годжи, листья крапивы
    430
  • Иммунитет

    Листья ежевики, лепестки подсолнечника и розы, фенхель, анис, вербена, зверобой
    430
  • Алтайский шаман

    Цедра апельсина, лемонграсс, можжевельник, копчёная рябина, мята перечная, саган дайля
    430
  • Энергия

    Курильский чай, чабрец, шиповник, можжевельник, элеутерококк, саган дайля
    430
  • Женьшеневая долина

    Женьшень, персик, зверобой, цветы апельсина, сандал, листья берёзы и крапивы
    430

Горячие напитки

600 мл
  • Груша и имбирь

    580
  • На здоровье

    580
  • Облепиха и грейпфрут

    580
  • Таёжный с шишками

    580
  • Чудо-ягода

    580
  • Яблоко и шиповник

    580

Кофе

  • Эспрессо

    30 мл
    250
  • Двойной эспрессо

    60 мл
    500
  • Американо

    120 мл
    250
  • Капучино

    200 мл
    280
  • Капучино на растительном молоке

    200 мл
    350
  • Латте

    250 мл
    320
  • Латте на растительном молоке

    250 мл
    380

Альтернатива

  • Матча латте

    230 мл
    360
  • Асаи латте

    230 мл
    360
  • Кофе без кофеина

    200 мл
    280

Вино

Игристое

750 мл
  • Prosecco Bruni

    4 700
  • Cava Dos Caprichos

    5 800
  • Cremant De Bourgogne Andre Delorme Brut

    10 000
  • Lanson le Black Creation

    27 000

Белое

750 мл
  • Shumrinka Semisam

    4 100
  • Hans Baer Riesling

    6 000
  • Domaine Tarquet Classic

    6 600
  • Paddle Creek Sauvignon Blanc Marlborough

    8 700

Красное

750 мл
  • Bruni Montepulciano d'Abruzzo

    3 600
  • Camden Park Shiraz

    4 100
  • Chevalier d'Anthelme

    5 900
  • Melini Chianti Riserva

    8 000
  • Finca Nueva Vendimia

    9 100
  • Coteaux Bourguignons Domaines Dominique Piron

    7 900
  • Sassi Chiusi Bertinga

    13 500

Розовое

750 мл
  • Shumrinka Mellow Rose

    4 500

Маленькие бутылки

Игристое

187 мл
  • Martini Prosecco

    1 300

Белое

375 мл
  • Banfi Le Rime

    5 100

Красное

375 мл
  • Chianti Conti Serristori

    4 000
Извините, ваш браузер не поддерживается