27 сентября комплексу исполняется один год: отмечать будут, как и подобает в русских традициях, широко и с размахом!
К осени золоченой — блюда сытные да подкопченные: в преддверии большого праздника в банном комплексе представили новое меню коптильни. Копчением на Руси занимались издавна и делали это нигде иначе, как в банях: мясо у печи развешивали на специальные крючья, чтобы дать ему напитаться ароматным дымом. Так происходило «банное копчение». Традицию на новый лад возродили и в «Жар-Птице»: в новом разделе меню «Коптильня» - креветки, дорада, палтус, корюшка, лосось юкола и лопатка ягненка.